名古屋といえば寿司森島

2019/08/21 ブログ

名古屋の寿司屋といえば寿司森島 名古屋市瑞穂区南区

おはようございます、寿司森島です。

久しぶりの投稿ですみません。

今日は赤い宝石と呼ばれる(本当に??)いくらの紹介です。

今年初筋子買ってきていくらの醤油漬け作りました。

筋子って言っても鮭の卵ですよ!

その前はマスの卵で醤油漬け作りましたがやっぱり鮭の卵の方が私は好きです。

今回は粒の皮も柔らかく、きもち粒は小さめですが味も問題なく美味しいです。

これから筋子もたくさん出てくると思うのでいくら丼なんかもいいですね!

今週はお盆休みを土曜日曜で頂くのでよろしくお願いいたします。